프리미엄 건조과일, 과일바, 가공견과류 전문 제조 및 수출업체
저온 건조로 제조한 더욱 자연스럽고 건강한 건망고
Le Trung Thien Co., Ltd.의 공장은 열풍 순환 건조, 적외선 건조, 히트펌프 건조 등 여러 건조 기술을 갖추고 있습니다. 이 중 마지막 방식이 이른바 저온 건조입니다.
Le Trung Thien Co., Ltd.의 히트펌프(저온) 건조 시스템
이 기술에서는 건조실에서 배출된 공기가 냉각 회로와 열교환을 하면서 온도가 낮아집니다. 공기는 수분으로 포화되어 상대습도가 100%에 도달하고, 그 결과 일부 수증기가 응축되어 액체 상태로 제거됩니다. 이후 이 공기는 냉장 시스템의 응축기를 통해 다시 가열되며 더 건조한 공기가 됩니다. 이 공기는 다시 건조실로 공급되어 과일에서 더 많은 수분을 제거할 수 있습니다.
더 건조한 공기를 사용하기 때문에 건조 온도를 더 낮게 설정할 수 있고, 건조 시간도 짧아집니다. 이 두 가지 요인은 제품이 영양 성분과 관능적 특성을 더 잘 유지하도록 도와줍니다. 망고를 포함한 대부분의 과일은 히트펌프 건조기를 사용하면 색상이 더 밝고 열에 의한 손상이 적습니다.
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