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새롭고 독특한 제품: 믹스드 프루트 레더
Le Trung Thien Co., Ltd.의 연구개발팀은 최근 여러 종류의 과일 레더 제품 개발을 마치고 시장 테스트를 진행했습니다. 이 제품들은 소비자들로부터 좋은 반응을 얻었으며 상용화 가능성이 매우 높습니다.
그중 하나는 망고만으로 만든 제품입니다. 과일 레더가 건과일보다 가지는 장점은 식감, 풍미, 색상, 맛이 균일하다는 점입니다. 모든 작은 조각이 동일한 맛을 가집니다. 반면 건과일 조각은 원래 생과일의 상태, 특히 숙도에 따라 맛 차이가 생길 수 있습니다. 어떤 조각은 더 시고, 어떤 조각은 더 달 수 있습니다.
또 다른 장점은 과일 레더를 다양한 크기와 모양으로 절단할 수 있어 여러 종류의 포장과 잘 어울린다는 점입니다. 또한 다른 식품 레시피의 원재료로 활용될 수도 있습니다.
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